永嘉职业技能培训学校
单位信息
产品信息
分类信息
在线留言
永嘉县厨师开店培训班,出国厨师考证速成班

厨师培训
学   制: 二月制   
培训内容:热菜、冷盘烹饪理、刀工、翻锅、热菜实作、冷菜实作、中式面点、食品雕刻、名师示范
学   制:半年制 热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、食品雕刻、名师示范、温州名菜、川菜、中西广式面点及实作、营养配餐、成本核算、宴席设计(摆设)

出国考证班(随到随学):1、便捷、快速掌握烹饪基础技能,提高烹饪水平,适应国外需求。
2、快速满足不同学员对证书的需求。
厨师开店班
招生对象:
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者
学习内容:
烹饪原料知识,烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、
中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。
从零基础教起,学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练,传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心,南北地方特色经典菜系,当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、鸡脱骨艺术菜、八大菜系代表菜、招牌菜系、特色菜和制作各种喜庆菜肴。

教学模式:
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
开学日期:每月统一开学
考证班
【考证班】
本学校考证分为初、中、高级三个等级,适合不同年龄需求的厨师前来考证,本校每个月会组织一次考证,具体考证时间具体通知
联系电话:0577-80250688——131-7565-3565(微信同号) 傅先生
招生办咨询QQ:348575681
地址:温州鹿城矮凳桥70号温州技师学院(微信号wzlesson9)
常年招生,一年二期报名,欢迎来电/来校/在线客服咨服最新报名信息。    

常年开设:二月制、半年制、一年制、考证班、家庭厨艺、中西面点、食品雕刻、糖艺与米塑。
Copyright© 2006-2018 All Rights Reserved Mylink链网 QQ:135044431